Składniki:
1/2 szklanki octu winnego
5 dag cukru owocowego
skórka z 1/2 cytryny
kawałek cynamonu
50 dag dyni
20 dag bulwy selera
6 łyżek oleju
sól, pieprz
1 cebula
2 jabłka
15 dag zielonej sałaty
5 dag orzechów włoskich

Przygotowanie:

Składniki:
- 4 łyżki marynowanej dyni
- 15 dag pieczonego rostbefu
- 2 garście rukoli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz

Dynię osączyć z marynaty, przełożyć na talerz. Posypać opłukaną i osuszoną rukolą, skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Na wierzchu ułożyć plastry rostbefu.
 

CUKINIA  Z  KAPARAMI  I  MIĘTĄ
Składniki:
500 g cukinii, kilkanaście listków świeżej mięty, słoiczek marynowanych kaparów, 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz.

Przygotowanie: